古早味咖哩面

  最近为之疯狂流传的一摊位于槟城亚依淡菜市场的“老阿麽咖哩面”其实在我小学五六年级时已经开始喜欢上它。咖哩面可是我的精神食物，少了它我的生活就像少了应该有的点缀！这档咖哩面啊是由2位年过70高龄的未婚泰裔阿麽经营的。因为行动不便她们的干子女们会出来帮忙。在槟城尝试了那么多咖哩面的我那天又在找回以前和表哥一起爱吃这档的味道！其实讲真的，它的味道不比其它的来的好，来的出色。食客来吃的不是它的味道而是阿麽的人情味以及寻回小时候的味道，吃的是气氛！

  如果还未尝过这碗咖哩面的朋友们，希望你们别抱太大的期望。要知道那边是菜市场，固然是会有菜市场的繁华与环境。大多数的人是蹲在阿麽的摊子前享受的。像我这样照顾形象的淑女 (>"<)! 当然是要坐在对面的咖啡档吃咯。它的汤头比其他的来得清，椰浆并不多。整碗的精华来至于鱿鱼而不是辣椒和汤头。她们的鱿鱼是经过腌制的，十分到味！那个豆腐卜呢就小小个的，吸不起不多的汤。讲到猪血啊，她们的猪血个人认为不够味啦，应该熬就一点。好吃与否就要看个人的口味。在槟城的美食各有各的特色和吸引的地方。

  对了，这摊的咖哩面是自助服务的。跟阿麽order后是需要自己捧的哦！热辣的汤头可解嘴馋的你~还有的就是我和我妈发现到阿麽的偏心！男生去买的时候阿麽会一直加汤加鱿鱼还问够不够，反而女生去买时跟她们说要打的加鱿鱼阿麽就会回说“加 jin jeh liao la”(已经加很多了啦）=.= 真是的！